Wiedza na temat żywienia koni:

Drożdże to nie zawsze drożdże piwne!

Drożdże, drożdże żywe, drożdże podwójnie fermentowane i prawdziwe drożdże piwne. Probiotyki, prebiotyki i postbiotyki – brzmi nieźle, ale czym dokładnie są i czy nadają się również do żywienia koni?
Wszystko o żywieniu koni.

Podstawowa wiedza

Pro-, pre-, czy co? Mała różnica o wielkim skutku!

Wyjaśniamy temat i przedstawiamy fakty! Stosowanie drożdży piwnych pochodzących z browarów było kiedyś powszechną praktyką, dziś stanowi raczej wyjątek. Drożdże różnią się pochodzeniem, składem, aktywnością i sposobem działania. Obowiązuje generalna zasada: Prawdziwe drożdże browarnicze są zawsze nieaktywne, stąd nazywane są tzw. drożdżami nieaktywnymi. Drożdże piwne nigdy zatem nie mogą być probiotykami (żywymi drożdżami), zawsze mają działanie postbiotyczne i prebiotyczne.

Drożdże piwne dla zrównoważonej flory jelitowej

Niestrawne substancje balastowe wspomagają rozwój i aktywność bakterii jelitowych - idealne dla zrównoważonych jelit. Najważniejsze fakty w skrócie:

Prebiotyki

  • Niestrawne węglowodany
  • Nieaktywne, niezdolne do reprodukcji
  • Na przykład drożdże piwne (Saccharomyces cerevisiae) i ich składniki, takie jak mannanooligosacharydy (MOS) i glukany ze ściany komórkowej
  • • Prebiotyki nie mogą być trawione przez enzymy zawarte w żołądku i jelicie cienkim i trafiają do jelita grubego
  • Mikroorganizmy wykorzystują je jako pożywienie i tworzą SCFA (krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe), takie jak propionian lub maślan, które są źródłem energii i wspomagają zdrowie jelit
  • Prebiotyki zapewniają równowagę flory jelitowej stymulując namnażanie się pożytecznych bakterii i wypierając potencjalne zarazki chorobotwórcze

Jak rozpoznać, czy mamy do czynienia z prebiotykiem (np. drożdżami piwnymi)?

  • Drożdże piwne można zidentyfikować na etykiecie.
  • Należy je zadeklarować jako paszę indywidualną lub uzupełniającą w rubryce SKŁAD.
  • Przykład drożdży piwnych jako indywidualnej kompozycji paszowej: 100% drożdży piwnych lub Saccharomyces cerevisiae
  • Przykład Leiber YeaFi® BT jako suplementu paszy. Poszczególne składniki należy deklarować w kolejności malejącej. Skład: Młóto browarniane, drożdże piwne

Żywe drożdże, niestety budzące kontrowersje

Teoretycznie żywe drożdże powinny wspomagać trawienie. Jednak aktualny stan wiedzy naukowej – szczególnie dotyczącej koni – jest tak ubogi, że skuteczność probiotyków nie została dostatecznie udowodniona. Oto przegląd informacji:

Probiotyki

  • Organizmy aktywne lub żywe zdolne do rozmnażania
  • Np. drożdże z rodzaju Saccharomyces cerviseae (znane jako drożdże żywe)

Zastosowanie i działanie

  • Zatwierdzone jako stabilizator flory jelitowej lub środek poprawiający strawność

Probiotyki w żywieniu koni

  • Istnieje bardzo niewiele badań na ich wpływem na organizm
  • Wiele badań nie wykazało żadnych pozytywnych efektów
  • Skuteczność jest sporna

Jak rozpoznać, czy mamy do czynienia z probiotykiem (żywe drożdże)?

  • Żywe drożdże można zidentyfikować na etykiecie
  • Muszą być oznaczone jako dodatki zootechnologiczne, wraz z unijnym numerem rejestracji, szczepem i ilością jednostek tworzących kolonie (CFU).
  • Przykład: Dodatki zootechniczne: Saccharomyces cerevisiae CBS 493.94 (4a 1704) 20.0*10^9 CFU

Nowi pomocnicy?

Należą do rodziny biotyków i są stosunkowo nowe na rynku. Stan wiedzy na ich temat jest ograniczony. Zestawiliśmy kilka faktów.

Postbiotika

  • Postbiotyki to nowa definicja wymyślona w 2021 roku przez ISAPP (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics).
  • Termin postbiotyk jest obecnie używany bardzo często, jednak oficjalne organy, takie jak EFSA (European Food Safety Authority) nie zatwierdziły dotąd definicji postbiotyku! W sposób naukowo poprawny rozróżniają one tylko między präbiotykami (nieaktywnymi), a probiotykami (aktywnymi).
  • Według ISAPP postbiotyk to nieaktywne komórki drobnoustrojów i/lub metabolity (produkty przemiany materii) i/lub składniki komórek, które mają działanie prozdrowotne
  • Zgodnie z tą bardzo szeroką definicją wszystkie prebiotyki (takie jak drożdże piwne) i inaktywowane probiotyki są również postbiotykami – to dość mylące!

Prawdziwe drożdże piwne, prawdziwy efekt.

Tutaj masz to na piśmie!

Drożdże piwne to sprawdzona pasza o długiej tradycji w żywieniu koni. Ich zastosowanie zostało sprawdzone w praktyce i często jest zalecane w literaturze naukowej, np.:

  • przy przewlekłej niewydolności lub usunięciu odcinków jelit
    (COENEN i VERVUERT 2020)
  • u koni ze skłonnością do kolek lub biegunek
    (ZENTEK i in. 2008, COENEN i VERVUERT 2020)
  • w przypadku długotrwałych zaburzeń trawiennych, uszkodzeń flory jelitowej, utraty apetytu lub ogólnego osłabienia wydolności
    (COENEN i VERVUERT 2020)
  • w przypadku przebytych miopatii związanych z wysiłkiem fizycznym lub chorób wątroby
    (COENEN i VERVUERT 2020)
  • jako pasza białkowa, szczególnie w hodowli i rozpłodzie koni
    (KARP 2011)
  • • w przypadku diety bogatej w paszę treściwą i niskobłonnikową
    (COENEN i VERVUERT 2020)
  • w przypadku karmienia paszą o niskiej jakości siana
    (MORGAN i in. 2007)

Różne drożdże

na rynku

Rodzaj
(Proces produkcji)

Postać

Rodzaj
(Proces produkcji)

  •  drożdże piekarskie

Postać

  • drożdże żywe (probiotyki)

Rodzaj
(Proces produkcji)

  • drożdże etanolowe lub drożdże melasowe

Postać

  • drożdże nieaktywne (prebiotyki)

Rodzaj
(Proces produkcji)

  • bioetanol lub drożdże cukrowe

Postać

  • drożdże nieaktywne wzbogacone w minerały (np. drożdże selenowe)

Rodzaj
(Proces produkcji)

Postać

Rodzaj
(Proces produkcji)

  • drożdże fermentacyjne lub „kultury drożdży”

Postać

  • zboża – substraty odżywcze z dodatkiem nieaktywnych drożdży

Rodzaj
(Proces produkcji)

Postać

Rodzaj
(Proces produkcji)

  • drożdże mocznikowe

Postać

  • drożdże wzbogacone mocznikiem w celu zwiększenia zawartości białka

Rodzaj
(Proces produkcji)

  • browar – drożdże piwne lub „prawdziwe drożdże piwne”

Postać

  • nieaktywne drożdże piwne (prebiotyki)

  • nieaktywne drożdże piwne – produkty błonnikowe (drożdże piwne i włókna funkcjonalne)

Nasze produkty dla koni:

Twój koń zasługuje na najlepszą paszę.

100% Brewers' Yeast
Prawdziwe drożdże piwne, prawdziwie dobre dla Twojego konia!

W firmie Leiber drożdże piwne są przetwarzane i inaktywowane przy użyciu najnowocześniejszych procesów, z których część została opracowana samodzielnie przez nas.
Leiber® Brewers' Yeast są bogate w wiele biodostępnych składników aktywnych i odżywczych, takich jak białka, aminokwasy, witaminy z grupy B i pierwiastki śladowe. Leiber® Brewers' Yeast to „prawdziwe” drożdże piwne!

Zalecenia dotyczące stosowania
40% drożdży piwnych + 60% błonnika
Przepis na sukces zdrowego żywienia koni!

Leiber YeaFi® to wyjątkowa synergia nieaktywnych drożdży piwnych (Yeast) i dużej zawartości funkcjonalnego błonnika. Drożdże piwowarskie są bogate w bioprzyswajalne substancje czynne i odżywcze, takie jak białka, aminokwasy, witaminy B, substancje mineralne i pierwiastki śladowe.

Zalecenia dotyczące stosowania

Znajdź swojego

dealera

Tylko to, co najlepsze dla Twojego konia!

Potrzebujesz

więcej informacji?

Tak powstają

dobre drożdże piwne Leiber

Tak mówią zapaleni miłośnicy koni.

Twoja opinia się tutaj liczy!

Jakie macie doświadczenia z produktami Leiber? Czy masz jakieś pytania? Jak możemy ci pomóc? Czekamy na Twoją wiadomość i odpowiemy tak szybko, jak to możliwe.

Wystarczy wysłać do nas e-mail na adres info@leiber-pferd.de lub skorzystać z formularza.