Von der Brauerei in den Pferdetrog.
Von der Braugerste bis zum fertigen Bier bedarf es mehrerer komplexer Produktionsschritte. Die Bierhefe (Saccharomyces cereviseae) ist es, die aus der Würze letztendlich ein Bier macht. Sie beeinflusst den Geschmack des Gerstensaftes und somit den Charakter des Bieres. Dieser lebensmitteltechnische Prozess findet in einer Brauerei oder einem Brauhaus statt, wo erfahrene Braumeister hochwertiges und haltbares Bier herstellen. Während des Brauprozesses wandeln Bierhefen Zucker und Stärke in Alkohol um. Am Ende werden die Bierhefen, die sogenannte Überschusshefen, abfiltriert und separat gelagert.
Bierhefe ist ein wertvolles Nebenprodukt des Brauprozesses. Sie wird unter strengen Lebensmittelrichtlinien produziert und ist reich an vielen Wirk- und Nährstoffen wie Protein (45 bis 50 %), Aminosäuren, B-Vitaminen sowie vielen Mineralstoffen und Spurenelementen – immer in hoher Bioverfügbarkeit. Die Leiber GmbH veredelt diese Brauereinebenströme mit Hilfe moderner und innovativer Techniken zu wertvollen und vor allem nachhaltigen Futtermitteln in der Tierernährung. Alle Einzelheiten über den Brauprozess findest du hier:
Produktionsprozess Brauerei
Schon gewusst?
Biertreber ist ein wertvolles Nebenprodukt*1
*1 Aufgrund des hohen ernährungsphysiologischen Wert wird Biertreber immer häufiger u. a. für die Herstellung von Energie, im Pet Food oder Lebensmittelbereich verwendet. Durch die konkurrierende Nutzung des Biertrebers, ist der Biertreber schon lange kein „billiger Rohstoff“ mehr, wie gerne behauptet wird. Biertreber ist ein rarer, hochwertiger und hochpreisiger Rohstoff, ideal geeignet für die Pferde-Ernährung.
Produktionsprozess Leiber Bierhefe®
Produktionsprozess Leiber YeaFi®
Unsere Pferde-Produkte:
Dein Pferd verdient das beste Futter.
Bei Leiber wird die Bierhefe mit modernsten, teilweise selbst entwickelten Verfahren veredelt und dabei inaktiviert. Leiber Bierhefe® ist reich an vielen bioverfügbaren Wirk- und Nährstoffen wie Proteinen, Aminosäuren, B-Vitaminen und Spurenelementen. Leiber Bierhefe® ist eine „echte“ Bierhefe!
Leiber YeaFi® ist eine einzigartige Synergie aus inaktiven Bierhefen (Yeast) mit ballaststoffreichen und diätetisch wertvollen, funktionellen Fasern (Fibre). Bierhefe ist reich an bioverfügbaren Wirk- und Nährstoffen wie Proteinen, Aminosäuren, B-Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
